Giờ đang là mùa của Thanh Long bắt đầu chín rộ, hãy thay đổi món ăn này thành món chè thanh nhiệt giúp cơ thể thoải mái và những ngày oi bức này nhé. Vị thanh thanh ngọt của đường phèn, hoà mùi thơm của nước cốt dừa và vị chua thanh của Thanh Long thật tuyệt đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh long 1 Trái

• Dừa khô 1 Trái

• Siro 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 100 Gr

• Vani 1 Ống

• Sữa tươi 30 ml

• Đá 4 Viên (Xay nhuyễn)

Cách Thực hiện:

1

Thanh long, rửa thật sạch, bóc vỏ, dùng muỗng múc dưa múc thành từng miếng nhỏ.

Nếu có muỗng tròn thì càng tốt, miếng Thanh Long sẽ rất đẹp.

2

Dừa khô, vắt lấy nước cốt, pha chung với 30ml sữa tươi, khuấy đều, cho vào tủ lạnh, ngăn mát.

3

Đun sôi nước, cho 100 gram đường vào nấu tan đường, cho vani vào khuấy đều, để nguội. Xếp Thanh Long vào nữa gần chén chè, chan nước đường vào, chan tiếp nước dừa sữa vào, rồi chan thêm nước siro sẽ tạo cho chén chè có màu hồng hồng rất đẹp. Thêm đá xay nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)